400 g jahu
18 g presspärmi
64 g suhkrut
48 g margariini
1 muna
pool tl soola
180 g vett
suhkur 20 g
margariin 48 g
mooniseemned 23 g
Toormaterjalid ühtlaseks taignaks, taigna temperatuur 30 kraadi, käärimise aeg 30-40 min
Kerkinud taigen rullitakse 1cm paksuseks, ristkujuliselt lahti. Peale määritakse ettevalmistatud margariin ja suhkruga segatud mooniseemned.Keeratakse tugevaks rulliks, otsast lõigatakse 66-68 g pooltooted.
Asetatakse lõikepinnaga allapoole küpsetusplaadile.Viiakse kerkima 15 min.
Enne ahju panekut määrida munaga, ahjus 200-220 kraadi 10-15 min.
Peale valmistada Puma
No comments:
Post a Comment