täistera nisujahust pannkoogid

2,5 dl täistera nisujahu
2 spl suhkrut
1 tl küpsetuspulbrit
0,25 tl söögisoodat
1 tl sidrunimahl
2,5 dl piima
1 muna
2 spl õli
ja õli praadimiseks

Sega sidrunimahl toasooja piimaga. Sega kuivained omavahel kausis ja tekita süvend kuhu lisad muna, piima ja või. Sega tainas ning küpseta.

kohupiima-virsiku kook

Võib teha nii plaadikoogina kui ka vormikoogina

Tainas:
2 dl nisujahu
125 g toasooja võid
1 munakollane
1 dl suhkur 0,5 tl vanillisuhkrut

Täidis:
250 g kohupiimapastat
2 muna
1 purk virsikuid(mul läks 3 kuni 4 virsikut)
1 dl kompoti vedeliku
1 dl suhkrut
1 tl vanillisuhkrut

 Valmista tainas.Pane 15 min külmikusse. Küpseta tainast 225 kraadi juures 10 min. Valmista täidis, tükelda viriskud. Küpseta 200 kraadi 25 min. Lihtne ja maitsev.

Maailma parim sünnipäevatort

Retsept Selveri kalendrist

Põhi:
125 g võid
1 dl suhkrut
2 munakollast
1 dl nisujahu
2 tl küpsetuspulbrit
1 dl piima

Besee:
2 munavalget
1 dl suhkrut

Täidis:
1 pakk vahukoort
1 pakk toorjuustu
vaniljesuhkrut
1 dl purustatud Marianne komme
1 sl suhkrut
1 dl maasikaid ja/või mandariine
3 kiivit või muid meelepäraseid marju.
Kaunistamiseks mandlilaaste, tuhksuhkrut.

Eelsoojenda ahju 175 kraadini. Vahusta pehme või ja suhkur ning lisa üks haaval munakollased. Lisa jahu ja piim vaheldumisi ja sega tainas. Aja tainas ahjuplaadile laiali. Valmista besee : vahusta munavalged tugevaks vahus lisa vähehaaval suhkur. Laota besee taigna peale ja küpseta 20 min.

Täidise jaoks purusta kommid, vahusta vahukoor ja sega toorjuustu ning suhkruga.
Lõika jahutunud tordipõhi pooleks ning pane kõigepeal täidis ja peale puuviljad ning marjad. Kõige peale teine pool tordipõhjast. Kaunista mandlilaastudega. Mina panin maasikad peale, andis natuke värvilisema mulje.

Moonirull

10 tükki

400 g jahu
18 g presspärmi
64 g suhkrut
48 g margariini
1 muna
pool tl soola
180 g vett

suhkur 20 g
margariin 48 g
mooniseemned 23 g

Toormaterjalid ühtlaseks taignaks, taigna temperatuur 30 kraadi, käärimise aeg 30-40 min

Kerkinud taigen rullitakse 1cm paksuseks, ristkujuliselt lahti. Peale määritakse ettevalmistatud margariin ja suhkruga segatud mooniseemned.Keeratakse tugevaks rulliks, otsast lõigatakse 66-68 g pooltooted.
Asetatakse lõikepinnaga allapoole küpsetusplaadile.Viiakse kerkima 15 min.

Enne ahju panekut määrida munaga, ahjus 200-220 kraadi 10-15 min.

Peale valmistada Puma

Kevad lill :)

1 kg küpsiseid

560 g jahu
230 g suhkur
3 muna
390 g margariini
40 g vett

Puma

115 g tuhksuhkrut
4 g kakaod
17 g vett
Kuumutada pumat 40 kraadini.

Kaalu ja tükelda või, ning sulata seda veidikene. Vahusta suhkur ja või selliseks, et enam poleks näha suhkrukristalle. Lisa vahustamise käigus üks haaval munad ning lõpuks vesi. Vahustatud segule lisa sõeltud jahu ning sega käega kausis taignaks.

Pane taigen pritsikotti( 12 mm sakiline tülle) ning tee õiekujulised küpsised plaadi peale. Vajuta keskele lohk märja sõrmega.

Küpseta 210-220 kraadi 6-8 min.

Valmistatud puma pane väiksemasse pritsimiskotti ning tee täpp jahtunud küpsise lohku.