75 g võid
175 ml vett
0,5 tl soola
3 muna
Kuumuta või, vesi, sool potis nii kaua kuni või sulanud ja vaikselt keeb. Eemalda ruttu pliidilt, lisa jahu jah hakka kloppima kuniks on läikiv tainas. Pane pliidile tagasi ja kuumuta 2 min. Jahuta toatemperatuurile. Vahepeal klopi lahti munad ning siis lisa jahtunud taignale mikserdamise käigus. Lisa munad ettevaatlikult ja mitmes jaos. Pane tordipritsi segu ning pritsi ka natukene küpsetuspaberile vett.
Küpseta alguses 200 kraadi 15 min, siis hoia natuke ahju ust lahti ning alanda 180 kraadini ning küpseta 10-12 min. Võta välja ning tee vardaga väikesed augud ning küpseta veel 5 min, et ka seest ilusti ära küpseks, hiljem pane ka selle augu kaudu kohupiima peenema pritsi otsikuga.
No comments:
Post a Comment