Kohupiima karask

Karaski lainel...

Retsept siis mugandatud enda jaoks nami-nami.ee-st

250 ml odrajahu

1 klaas keefiri

1 muna

pakk kohupiima (200 g)

1 tl soola

1 tl soodat

1 peotäis päevalilleseemneid

1 peotäis kõrvitsaseemneid

1 tl mett

 200 kraadi 25-30 min.

Mandli-kookosepätsid

3 dl mandlijahu
0,5 dl kookosejahu
1 tl küpsetuspulbrit
soola
1 spl kookosrasva
1 spl mett
2 muna

Sõtkuda tainas ühtlaseks. Hoida külmkapis ligikaudu 20 min ning seejärel voolida taignast pallikesed. Suruda kahvliga pallikesed lamedaks küpsetusplaadile. Küpsetada 175 kraadi 15-20 min. Minul piisas 10 min.


Retsept Ragne Värk "Patuvabad magustoidud ja koogid" (Super hea kaaslane köögis).

Mandlijahu rullbiskviit

4 muna
2 spl tärklist
1tl küpsetuspulbrit
4 spl mandlijahu
2 spl kakaod

Valmista biskviit 250 kraadi 8 min

Vahele:
Ricotta kohupiimakreem
Banaan
Kodune õunamoos

Peale:
Sulatatud valge šokolaad

Lahja pühadekook

Põhi:
100 g purustatud kreeka pähkleid
100 g purustatud datleid
3 spl mandlijahu

Suru koogivormipõhja kuivainete segu.


Täidis:
8 dl maitsestamata paksemat jogurtit
1 dl vett želatiini jaoks
2 pakki kiirlahustuvat želatiini või 8 želatiinilehte.
Magususeks 2 pakki Salvest Põnn mangopüreed
Võib lisada ka 2-3 spl mett.

Valmib 4-12 h külmkapis.Serveerida toormoosi või puuviljadega.

Peedipätsikesed

300 g riivitud punapeeti
100 g oliiviõli
Suhkru asemel 2 banaani või 2 dl toorroosuhkrut
2 muna
3 dl tatrajahu
2 tl küpsetuspulbrit
3 spl kakaopulbrit
100 g tumedat šokolaadi
1dl purustatud kreeka pähkleid

Vispelda munad ja lisa õli ning püreestatud banaan. Lisa peet ja eeelnevalt kokku segatud kuivained. Lõpus lisa tükeldatud šokolaad ja pähklid.Küpsetada 175°C 20 min.

Heeringa muffinid

2 muna
0,75 dl õli
3,5 dl keefiri
5 dl täisterarukkijahu
0,5 dl nisujahu
2 tl küpsetuspulbrit
O,75 tl soola
0,5 tl suhkrut
200 g heeringafileed

Mina lisasin ka marineeritud kurki ja praetud sibulat. 200 kraadi 30 min.
Retsept veebruari Oma Maitses.

Kohupiima virsikukook

põhi



125 g võid
1 dl suhkrut
1 muna
3 dl jahu
1 tl küpsetuspulber



täidis

250 g kohupiima ( mina kasutasin mango kohupiimakreemi)
250 g hapukoort
1 dl suhkrut
2 muna
2 sl  tärklsit
1 suur visikukompott

Sega tainas. Küpseta 24 cm vormis 200 kraadi 10 minutut. Sega täidis ning aseta põhjale virsikud ning kalla peale kohupiimasegu. Küpseta veel 200 kraadi 30 minutit.

Sõbranna kodujuustukook

100 g võid
300 g kodujuustu
4 sl hapukoort
6 sl nisujahu
soola
250 g riivjuustu ( osa peale raputamiseks 5 min enne küpsetamise lõppu)

200 kraadi 30 minutit.

Odrajahukook-kirssidega

1,5 dl odarajahu
200 g rasvata teralist kohupiima
2 muna
1 dl pruuni-roosuhkrut
2 spl hapukoort
50 g india pähkleid (purustada)
75 g võid (sulatada)
2 tl küpsetuspulbrit

Vahustada munad suhkruga. Segada odrajahu küpsetuspulbriga. Lisada munasegule kohupiim, hapukoor, purustatud pähklid ja jahusegu. Lõpus lisada sulavõi. Segada taigen ning asetada 24 cm läbimõõduga koogivormi (eelnevalt võiga määritud). Peale soovikorral olemasolevaid marju, puuvilju. Lisasin kirsse. Peale raputada suhkrut. Küpsetada 200 kraadi 40 min.

Banaanijäätised

Pole väga väga kaua postitanud kuna kool ja uus töö on võtnud kogu mu aja ( mitte et ma küpsetanud poleks), aga püüan end nüüd pühendada uuesti ja oma tegemisi jagada:) Alustan ka uut postitust vähe tervislikuma maiusega:)


Väga lihtne:)

Osta küpseid banaane.
Tumedat 70% šokolaadi (sulatada vesivannil)
Kreeka pähkleid ja kookoshelbeid (ise valida)
Jäätisepulki...
Valmis banaanid panna sügavkülma ja siis....NAUDI:)
Retsept: www.banaanisaar.ee