maasika-mangotort

põhi:
150 g suhkurt
25 g tärklist
25 g kakaod
50 g jahu
1 tl küpsetuspulbrit
4 muna

180 kraadi 35 min

Lõika kolmeks.


Vahele:
Mango tükid siirupis.
10 g želatiini-paisutada ja kuumutada 100 ml siirupis.
Maasikatoormoos
400 g kohupiimapastat
200 ml vahukoort
150 g suhkrut
1 tl vanillisuhkrut.

Kaunistamiseks maasikaid.

kookoseküpsised

170 g tuhksuhkrut
180g kookoshelbeid
150 g šokolaadi
2 munavalget
4 tl jahu

160 kraadi 15 min

Vahusta munavalged tuhksuhkruga tugevaks vahuks. Aega jahu ja kookoshelvestega. Vormi pallikesed.Küpseta. Sulata šokolaad, kasta ahjust välja tulnud küpsised šokolaadi sisse.

Kohupiimatort

Põhi:
4 muna
150 g suhkrut
25 g kakaod
25 g tärklist
50 g nisujahu
1 tl küpsetuspulbirt

Küpseta tordipõhi 180 kraadi 35 min
Lase jahtuda, lõika kolmeks.

Keskele:
400 g kohupiima
800 g kompotivirsikuid
suur purk kivideta kirsse( leota vedelikust)
350 ml vahukoort
150 g suhkrut
1tl vanillisuhkrut
želatiini-10 grammi -lahustada 100 ml kompotivedelikus
Soovi korral riivitud apelsini koort

Vahusta vahukoor, kohupiim. Tükelda virsikud ja jäta kaunistuseks 4 tükki. Lase želatiinil paisuda ning hiljem lahustada kuumal veevannil. Lisada jahtunud želatiin  kohupiima-vahukoore massile ning sega. Jaota kolme kihi vahel. Alumisele kihile pane virsikud, teisele kihile kirsid. Peale kaunistuseks virsiku kettad. Lase külmikus vormis seista 2-4 tundi või ööpäev.