3 muna
spl suhkrut
3 spl jahu
täidis:
400 g kohupiima
300 ml vahukoor
150 suhkrut
3 spl Vana Tallinna likööri
100 g Bitteri šokolaadi
2 pl želatiini pluss 150 ml apelsinimahla
100 g maasikamoosi
Kaunistamiseks:
Valget šokolaadi
Suvel värskeid maasikaid.
Eralda munakollased ja -valged. Vahusta munavalged kõvaks vahuks, lisa suhkur ning munakollased. Vahusta veel mõni minut sega jahu. Kalla 26 cm vormi, küpseta 200 kraadi 15 minutid. Vahusta täidise ained , paisuta želatiin ning sega jahutunult kohupiimamassi hulka. Aseta tunniks külma.
